- 500 gr de queso mascarpone (del mercadona)
- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- bizcochos alargados con azúcar por encima (del mercadona)
- 1 vaso de vino tipo Sanson con café
- cacao en polvo
En un recipiente se pones los bizcochos en toda la base, se vierte con una cuchara por encima de cada bizcocho la mezcla del café y del vino hasta que estén todos mojados (pero no empapados).
En otro recipiente se mezcla el queso, el azúcar y las yemas de los huevos. Se mezcla hasta que quede uniforme. Las claras las batimos a punto de nieve y se juntan con la mezcla anterior.
Esta mezcla se extiende encima de los bizcochos y cuando terminemos se expolvorea el cacao por encima y se mete en la nevera hasta el día siguiente preferiblemente.
Pongo que los productos son del mercadona porque fueron los que he utilizado y asi sale de rechupete.
Espero que os animeis a hacerla y ya me dejareis algún comentario.
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